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1 龍舌蘭酒圖片

龍舌蘭酒圖片

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2 龍舌蘭酒的種類(lèi)

龍舌蘭酒的種類(lèi)

Blanco或Plata

  Blanco與Plata分別是西班牙文里面“白色”與“銀色”的意思,在龍舌蘭酒的領(lǐng)域里面,它可以被視為是一種未陳年酒款,并不需要放入橡木桶中陳年。在此類(lèi)龍舌蘭酒里面,有些款式甚至是直接在蒸餾完成后就裝瓶,有些則是放入不銹鋼容器中儲放,但也有些酒廠(chǎng)為了讓產(chǎn)品能比較順口點(diǎn),因此還是選擇短暫地放入橡木桶中陳放。只是有點(diǎn)特殊的是,比較起一般酒類(lèi)產(chǎn)品的陳年標準都是規定存放的時(shí)間下限,Blanco等級的龍舌蘭規定的卻是上限,最多不可超過(guò)30日。

Joven abocado

  Jven abocado在西班牙文里面意指“年輕且順口的”,此等級的酒也常被稱(chēng)為Oro(金色的);旧,金色龍舌蘭跟白色龍舌蘭其實(shí)可以是一樣的東西,只不過(guò)金色的版本有加上局部的調色與調味料(包括酒用焦糖與橡木淬取液,其重量比不得超過(guò)1%),使得它們看起來(lái)有點(diǎn)像是陳年的產(chǎn)品。以分類(lèi)來(lái)說(shuō),這類(lèi)的酒全都屬于Mixto,雖然理論上沒(méi)有100%龍舌蘭制造的產(chǎn)品高級,但在外銷(xiāo)市場(chǎng)上,這等級的酒因為價(jià)格實(shí)惠,因此仍然是銷(xiāo)售上的主力。

Reposado

  Reposado是西班牙文里面“休息過(guò)的”之意,意指此等級的酒經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的橡木桶陳放,只是還放不到滿(mǎn)一年的程度。木桶里的存放通常會(huì )讓龍舌蘭酒的口味變得比較濃厚、復雜一點(diǎn),因為酒會(huì )吸收部份橡木桶的風(fēng)味或甚至顏色,時(shí)間越長(cháng)顏色越深。Reposado的陳放時(shí)間介于兩個(gè)月到一年之間,目前此等級的酒占墨西哥本土Tequila銷(xiāo)售的最大宗,占有率達全部的六成水準。

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3 龍舌蘭酒怎么喝

龍舌蘭酒怎么喝

  墨西哥,傳統的龍舌蘭喝法十分特別,也頗需一番技巧。首先把鹽巴撒在手背虎口上,用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒,再用無(wú)名指和中指夾一片檸檬片。迅速舔一口虎口上的鹽巴,接著(zhù)把酒一飲而盡,再咬一口檸檬片,整個(gè)過(guò)程一氣呵成,無(wú)論風(fēng)味或是飲用技法,都堪稱(chēng)一絕。

  除此之外,龍舌蘭酒也適宜冰鎮后純飲,或是加冰塊飲用。它特有的風(fēng)味,更適合調制各種雞尾酒。

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4 龍舌蘭酒是什么

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  龍舌蘭酒又稱(chēng)“特基拉酒”,是墨西哥的特產(chǎn),被稱(chēng)為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個(gè)小鎮,此酒以產(chǎn)地得名。特基拉酒有時(shí)也被稱(chēng)為“龍舌蘭”烈酒,是因為此酒的原料很特別,以龍舌蘭為原料。

  龍舌蘭酒是墨西哥的國酒,墨西哥人對此情有獨鐘,飲酒方式也很獨特,常用于凈飲。每當飲酒時(shí),墨西哥人總先在手背上倒些海鹽末來(lái)吸食。然后用淹漬過(guò)的辣椒干、檸檬干佐酒,恰似火上燒油,美不勝言。

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